时间: 2024-11-18 06:45:00 | 作者: 化妆水类
新华社太原9月17日电（记者 王皓）跟着消费观念和健康理念的改变，我国传统节日美食也在悄然产生显着的改变，构思、健康和平价成为中秋节月饼的关键词。
在山西太原一家老字号食物店肆里，摆满了林林总总的节日文创礼盒，工作人员忙着打包发货。店里的食物有个共同的姓名炉食人人马马，这种兼具食用和礼仪用处的手艺糕点，有着上百年的传承前史。
“本年山西古建很抢手，实在的产品融入了多个地标元素，在线上线下都卖得十分好。”作为太原市级非遗“炉食人人马马”的第五代传承人，李璐将太原古县城、晋祠圣母殿、晋祠铁人、太原双塔寺等造型在糕点和月饼上展现，还制造了叙述非遗故事的文创礼盒。
李璐介绍说，用晋祠大米、白玉米等质料依照特别的份额混合，再把菠菜、南瓜、玫瑰、紫薯等榨成汁，调配成纯天然颜料和入面中，做出的产品十分健康。
现在，人们的膳食结构日渐多样性，健康饮食的理念家喻户晓，花钱的那群人对月饼的选购也愈加垂青馅料的养分和糖油份额。
“不增加蔗糖”“黑麦粗粮”“热量折半”在电商和直播渠道，低糖、低脂、低卡路里等关键词的月饼品类显着增多。
有的医院和药铺也参加月饼“赛道”。由传统中药材成分制造的月饼，在中秋节敏捷走红。老字号品牌同仁堂推出一款特别的月饼礼盒，里边含有一些传统中药材成分，如当归、黄芪、石斛等。
我国数据研究中心《2024我国月饼职业消费与品牌现状白皮书》显现，消费的人在购买月饼时注重月饼的礼盒标准、口味以及健康（无糖、低糖等）别离占比45.8%、43.2%、40.6%。在大健康布景下，人们对健康饮食的注重推进了月饼职业的立异和晋级。
在价格方面，精约包装、平价月饼成为潮流。业内人士剖析，这很大程度上得益于国家对月饼职业健康发展的方针推进。
近年来，我国多部分相继发布《关于遏止“天价”月饼、促进职业健康发展的公告》《约束产品过度包装要求 食物和化妆品》《月饼质量公例》等方针法规和标准，逐步引导和标准月饼消费商场。
在抖音、京东等多个渠道，销量较高的月饼礼盒平均价格都在百元左右。考古加数据发布《2024抖音电商月饼职业趋势洞悉》显现，抖音月饼产品首要价格带会集在200元以下，500元以上的月饼逐步退出商场。
从事多年餐饮职业的苏子硕说，现在性价比更高、口味更契合健康寻求的月饼更受欢迎，花钱的那群人不只买月饼，还注重风趣的外形和健康的制造食材，以及其间所传达的情感和文明。
不管是“一路逛，一路领”的“薅羊毛”式逛展，仍是一路打卡集章一路购买文创的趣味性探展，都能体会到无尽的趣味与成就感。
该主题活动为期5天，其间将举行多场五光十色的表演，并现场制造巨型切糕月饼，供市民及游客免费品味。
香港市民游客冒雨赏识在举行的“甲辰年中秋彩提价”，淅沥小雨让流光溢彩的灯饰更添神韵。
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